（1）违禁品预警。及时查看国家公布最新问题食品，将相关食品的品牌、品名等详细信息告知各级学校，勒令禁止采购。对已经采购的问题食品及时做好退货或销毁处理。（2）过期食品预警。采取学校核查，职能部门抽查的方式，核查学校食品保质期限，及时处理过期食品，确保食品安全。（3）环境卫生预警。完善就餐区“三防”设施，做到食材干净，环境整洁，证照齐全，制度完善。
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