市食品药品监管局召开食品安全现场交流培训会

　　会上，各参会企业介绍了自己的食品安全管理方法，提出了下一步保障食品安全的工作安排。市食品药品监管局食品安全总监杨鹏旭就食品药品监管局职责、相关监管部门职能分工以及食品经营者购销台账的建立、流通环节食品安全管理溯源机制、风险控制、提高防范食品安全事故能力等相关业务进行了讲解。杨总监要求企业要以违反食品安全的案例为戒，加强学习，增强做好食品安全主体责任意识和使命感；依法经营，严格自律，切实严把质量关；严格落实并执行好进货查验制度、购销台帐制度、从业人员健康管理制度、质量自检制度、质量承诺制度、不合格食品退市等各项制度，提高食品安全管理能力，防患未然。