青神县食药监局：召开学校、托幼机构食品安全知识培训会

4月16日上午，青神县食品药品监管局举办了学校、托幼机构食品安全知识培训会。全县43所中小学校、托幼机构食品全管理员及食堂从业人员共计140人参加了培训。会上就学校、托幼机构集体食堂如何预防食物中毒进行了培训和讲解，从学校管理制度的健全、食品原料采购、储存、登记及食品的加工、烹饪、留样，餐饮具消毒保洁等8方面进行了重点讲解；并对2013年春季开展的学校、托幼机构食堂食品安全专项检查的问题进行了通报，对下一步学校、托幼机构食堂食品安全工作提出了要求。培训结束后现场进行了考试，对考试合格者颁发《培训合格证》。