洪雅县圆满完成全省旅游重点项目工作现场会食品安全保障工作

7月26日至27日，全省旅游重点项目工作现场会在洪雅七里坪国际旅游度假村隆重召开，21个市（州）领导、21个旅游重点项目的企业代表等300余人参加了会议。为确保会议期间的餐饮食品安全，县药监局高度重视，采取四项措施加强会议餐饮食品安全保障工作。一是根据实际情况拟订了详细的餐饮食品安全保障方案；二是派出4名精兵强将提前介入、审查菜谱、驻点监控，签订重大活动餐饮食品安全目标责任书；三是对从业人员健康状况、食品原材料采购、索证索票、冷热菜加工制作、备餐配送、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节实施重点监控；四是举一反三，对景区内的所有餐饮企业进行了拉网式检查，根据现场检查情况及时下达监督意见书，立即整改，严防餐饮食品安全事故发生。