市食品药品监管局副局长吴甚儒率队检查“五一”节前食品安全

    针对“五一”气温逐步升高和消费人群聚集的情况，重点检查了食品生产企业原料验收、生产过程控制、产品出厂检验；食品流通企业主体责任落实、进销货台帐、质量承诺及不合格食品退市、食品包装标识；餐饮服务单位从业人员健康状况、食品添加剂管理、食品留样、凉菜制作、餐饮具消毒保洁等情况。检查组对发现的问题和食品安全隐患，要求企业立即整改。

    吴甚儒副局长要求区县局要进一步加强领导，落实监管责任，突出重点，加大监管力度；加强宣传引导，增强企业第一责任人意识和公众食品安全意识；加强应急值守，防控食品安全事故,确保节日期间食品安全。