眉山市食品药品监管局开展生猪肉溯源体系建设情况专项检查

    检查组一行先查看了眉山大市场开展猪肉溯源体系建设的生猪肉溯源登记本、生猪肉溯源称重等情况，并对市场内猪肉经营户落实进货查验、索证索票等制度的情况进行了逐户检查。在检查中随机抽取两户猪肉经营户出具的检疫证明深入眉山南门屠宰场进行溯源倒查，并就屠宰场的防疫条件、相关制度落实、屠宰检疫等情况进行检查。

    通过此次检查，眉山大市场和眉山南门屠宰场猪肉溯源体系建设运行情况良好，初步达到试点建设要求，确保了上市猪肉达到“来源可追溯、去向可追查、责任可追究”，杜绝私屠滥宰和未经检验检疫猪肉上市销售情况的发生。