洪雅县召开2013年春季学校食品安全培训会

3 月16日 ，洪雅县食品药品监管局联合县教育体育局举办了2013年春季学校食品安全培训会。全县97所中小学、幼儿园的校长、分管校长、伙食团长共191人参加了培训。

执法人员在培训会上组织学习了《中华人民共和国食品安全法》、《刑法修正案》（八）等相关法律法规知识，并结合餐饮服务操作规范、从人员管理、餐厨废弃物的管理、食品留、设施设备、预防食物中毒注意事项、个人卫生要求、索证索票、台帐记录及量化分级管理示范单位的创建等方面的业务进行了培训。

会后，与各学校签定了2013年目标责任书97份、承诺书97份。通过集中培训，进一步增强了学校校长和伙食团长责任意识和食品安全意识，切实保障全县学校师生的餐饮食品安全。