丹棱县食品药品监督管理局：丹棱食药局开展春季学校食堂食品安全专项检查

正值春季学校开学之季，3月8日-3月9日，我局学校食堂专项检查组深入丹棱二中、丹棱中学、丹棱职高等学校开展春季学校食堂食品安全专项检查。

检查组重点检查了食堂餐饮服务许可资质、从业人员健康体检及培训情况、加工场所环境卫生、食品原料采购查验与贮存、加工操作、三防设施、餐饮具清洗消毒保洁以及食品添加剂、食品留样管理等方面的情况，并对检查中发现的菜墩菜板标识不齐、员工洗手消毒设施不完善、食品库房无机械通风设施、部分食品安全管理文书记录不规范等问题下达了督查意见书，提出了整改要求。

     我局学校食堂专项检查组将对全县52家学校、幼儿园进行检查，达到检查全覆盖，发现一处问题，整改落实一处，确保师生食品安全。