丹棱县食药监局：进村开展食品安全知识培训

    为提高人民群众防范意识和自我保护能力，预防中毒事件的发生，切实保障人民群众生命健康安全， 2015年7月16日和7月17日，丹棱县食品药品监管局分别对石桥乡的四个行政村开展了食品安全知识培训活动，共有群众300余人参加，现场发放食品安全宣传资料300余份。

    此次活动对新《食品安全法》、《四川省农村自办群体宴席食品安全管理办法》、《眉山市农村自办宴席专业加工服务者管理办法》等法律法规进行了宣传，讲解了食品原料采购、储藏、烹饪加工等食品安全基本常识，并对农村家宴存在的问题和基本要求进行了重点的讲解。

    通过这四次培训，让食品安全知识深入人心，提高了群众的食品安全意识，进一步规范了农村家宴的相关要求，有效预防农村食品安全事故的发生，为石桥乡创建省级安全社区奠定基础。